用开水和面用筷子搅拌,搅拌后剩下的干面再加些凉水和,和成正常面团,醒面2小时左右。这样做面会比较软,口感较好
面醒好后,擀成面皮稍后,手心大小左右即可
把三个面皮放在一起,中间接触面油抹匀,把全部的面整理好
三个面皮一起擀,擀匀。如图大小
可以放在电饼档里煎好,三张春饼能分开既熟
饼煎好后用笼布盖好,避免变硬
葱斜切,在做饼前切好
里脊肉切条后用蛋清爪匀,肉的口感较好,做好后放置
五花肉等切好,放置
绿豆芽洗好放置
东北酸菜炖白肉,最后加粉丝,将菜收汁
加葱姜,爆炒里脊肉,稍微加香醋去醒,放盐和十三香若干
将鸡蛋炒好,注意要嫩,在锅内油不热的时候倒入翻炒
正常豆芽炒肉的步骤,网友们可以自由发挥
各种备好后就可以开饭了
卷菜也很重要,先放酸菜白肉,其他随意加入
卷好后,就可以尽情品尝了