宁波猪油汤圆

宁波猪油汤圆，它用一级糯米磨成粉做成皮。猪板油、绵白糖，芝麻粉做成猪油芝麻馅心圆子。最后煮熟的汤团皮滑而薄，软而糯。外面超市卖的极少用猪油，都是氢化植物油，大量反式脂肪，不利健康。

这个方子我是来自@香远益清，已经是第二年做了，就收在下厨房吧。随用随取，图个方便。这个方子皮真的是软而糯，谁吃谁知道啊。馅料我有减糖，喜甜的可再加10-15g糖粉。分量是原方子的四分之一，家里人口少就没做这么多，一人两个足以。分量足，两个就把我吃饱了。