菌香牛肉

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滑嫩的牛柳和爽口的香菇放在一起,成就了这道经典的下饭菜,蹿上舌尖的黑椒香气,堪称经典。

用料  

香菇 200克
牛柳 250克
芹菜 50克
酱油 1汤匙
蚝油 1汤匙
黄酒 2茶匙
黑胡椒粉 1/2茶匙
适量

菌香牛肉的做法  

  1. 香菇菌盖洗净、切粗条,焯水后备用。芹菜择洗干净,切段。

    菌香牛肉的做法 步骤1
  2. 牛柳切条,加入酱油和黄酒、黑胡椒粉腌制一会儿。

    菌香牛肉的做法 步骤2
  3. 锅中烧热油,下入牛柳煸熟,然后下入香菇菌盖和芹菜段,加入蚝油炒匀即可。

    菌香牛肉的做法 步骤3
  4. 完成了。

    菌香牛肉的做法 步骤4

小贴士

酱油的浓郁香气搭配黑椒味道,才更觉爽口下饭。
 
该菜谱发布于 2015-12-23 15:36:19
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