撕着吃的豆沙辫子包

后油法，就是除黄油，先液体，后面粉，最后挖坑埋酵母的顺序揉面团。
把原料扔进面包机，面团程序走15分钟，然后加黄油，重新再走一次面团程序。
时间到，意味着面团揉好，第一次发酵完成。

拿出面团，分成三份，醒15分钟。
注意！我没有做给面团排气的动作！
我自己实战经验，现在做面包不排气了，一发拿出来面团，切分以后直接放一边醒。

拿一个醒好的面团，擀成长方形，长度参照自己的烤盘长度。

取50g豆沙馅，均匀涂抹，两头留白。

卷起来，留白的两头捏紧。

三条毛毛虫卷好。

取一个毛毛虫，压扁，一头不断，切开，然后扭成大辫子。

放烤盘进烤箱，准备二次发酵。

发到1.5倍，二发完成。
天冷了时间略久，二发我用了一个小时。
涂蛋液，进烤箱烤。烤箱预热160度，25分钟。
我喜欢面包自然烤黄的颜色，没有涂蛋液。

好了，可以心满意足的开吃了！
超好吃，一层一层撕着吃的豆沙包，谁吃谁知道！😋

因为拍照，所以筛了糖粉，太甜！
请勿模仿！