红豆百合汤

Name: 红豆百合汤
Ingredients: 上好的红豆; 冰糖; 新鲜的百合或南瓜

7.3 综合评分

36 人做过这道菜

东京友兰

前几日在朋友处吃了这道红豆百合，入口糯糯的，微甜，略带百合的清香，真是让人难忘的味道。特意问了做法，拿来和大家分享！益气、养血、清火的一道甜品！

用料

上好的红豆
冰糖
新鲜的百合或南瓜

红豆百合汤的做法

将红豆洗净，加入水提前将红豆浸泡一夜。
第二日放入少许冰糖，开使煮红豆，大火烧开，中小火慢煮。
煮30分左右，红豆就已经软糯啦，这时放入新鲜百合，再煮10分钟左右，百合透明变软即可关火啦！温凉饮用口感更加！

小贴士

红豆提前浸泡很重要！冰糖不易放太多，微甜就好，太甜了口感过腻！

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该菜谱发布于 2015-12-19 20:41:52

2083 收藏

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红豆百合汤的答疑

怺逺嗳苡娜 2018-10-01
1 赞

这道菜里面，南瓜有啥用😂😂😂

作者回复 2018-10-01

可以把百合换成南瓜，做成红豆南瓜汤

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