凉拌麻酱鸡丝

9 人做过这道菜
可以选用鸡胸或是鸡腿肉 20分钟就可以端上桌的凉拌小菜 如果觉得芝麻酱高热 可以调稀一些 少加一点喽

用料  

鸡胸脯或鸡腿肉 一片
黄瓜 一根
蒜瓣 5瓣
葱花 少许
香菜 少许
芝麻酱 适量
白芝麻 少许
酱油 一勺
白醋 一勺
少许

凉拌麻酱鸡丝的做法  

  1. 先发一个成品图

    凉拌麻酱鸡丝的做法 步骤1
  2. 黄瓜擦丝 铺盘子底下

    凉拌麻酱鸡丝的做法 步骤2
  3. 蒜捣成蒜泥 然后加少许凉白开

    泡出适量蒜汁

    凉拌麻酱鸡丝的做法 步骤3
  4. 木耳煮10分钟切碎
    葱花相切切碎

    凉拌麻酱鸡丝的做法 步骤4
  5. 烧一锅水 加少许料酒和葱段
    放入鸡胸脯煮15-20分钟
    捞出放凉

    凉拌麻酱鸡丝的做法 步骤5
  6. 放凉的鸡胸脯撕成小丝
    加入酱油 白醋
    蒜汁和少许盐

    凉拌麻酱鸡丝的做法 步骤6
  7. 搅匀后加入木耳葱花香菜

    凉拌麻酱鸡丝的做法 步骤7
  8. 搅拌好的肌肉摆盘
    芝麻酱调稀 浇上

    凉拌麻酱鸡丝的做法 步骤8
  9. 可以根据个人口味加少许辣椒油和白芝麻

    凉拌麻酱鸡丝的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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