烧腩焖沙甲鱼(超级好吃)

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沙甲鱼又称牛尾鱼,外型不起眼,但它肉质细滑,营养丰富、无肌间刺!具备很好的营养价值!

用料  

沙甲鱼 一条
烧肉 150g
萝卜干 150g
香菇 100g
青椒 一根
潮州香芹 50g

烧腩焖沙甲鱼(超级好吃)的做法  

  1. 将原料切配好,沙甲切块,萝卜干切条,香菇打十字花刀!料头切碎!

    烧腩焖沙甲鱼(超级好吃)的做法 步骤1
  2. 将蒜头、姜块与萝卜干爆香!

    烧腩焖沙甲鱼(超级好吃)的做法 步骤2
  3. 沙甲放入稍微煎一煎

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  4. 待沙甲煎至两面金黄,加入烧肉,香菇。

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  5. 加入水(有清汤更好),水刚好浸过原料!大火烧开后转小火!

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  6. 放入海鲜酱、老抽、鸡粉、盐、生抽、等上色调味!

    烧腩焖沙甲鱼(超级好吃)的做法 步骤6
  7. 待快出锅时加入青椒与香芹!翻炒几下后出锅

    烧腩焖沙甲鱼(超级好吃)的做法 步骤7
  8. 一道美味的烧肉焖沙甲鱼就做好了

    烧腩焖沙甲鱼(超级好吃)的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2015-12-16 17:55:07
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