果皮蒸泥猛(小清新)

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这道菜运用了广东地区特有的调料——陈皮,陈皮的加入既能去腥,又带有一股特殊的水果清香!开胃又消食!

用料  

泥猛 400g
陈皮 50g
红枣 50g
50g
50g

果皮蒸泥猛(小清新)的做法  

  1. 将鱼去鳃,去肚!洗净备用

    果皮蒸泥猛(小清新)的做法 步骤1
  2. 姜、红枣、陈皮切丝,葱切葱花!准备好原料备用

    果皮蒸泥猛(小清新)的做法 步骤2
  3. 泥猛抹上盐,装碟,再铺上切好的姜丝、陈皮丝、红枣丝,再淋少许生油!准备上锅蒸!

    果皮蒸泥猛(小清新)的做法 步骤3
  4. 水烧开、上笼蒸8分钟

    果皮蒸泥猛(小清新)的做法 步骤4
  5. 出锅后洒上葱花,淋上热油!加入蒸鱼酱油!一道美味的海鲜就做好啦!

    果皮蒸泥猛(小清新)的做法 步骤5

小贴士

陈皮不宜放多,会有苦涩味

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