leibaobao00
解决剩余淡奶油的好去处～全麦蛋黄奶油吐司
8.8
综合评分
23
人做过这道菜
做奶油蛋糕总是会剩下一些淡奶油，弃之可惜，做完蛋糕再做点心又觉得有点累，那么面包机预约一个吐司是最好的选择，配方里有一个蛋黄，是面包爆发力的有力保证，牛奶的量可以根据淡奶油随时增减。
ps:这个吐司增加了一定比例的全麦粉，麦香味浓浓，非常健康～
ps:这个吐司增加了一定比例的全麦粉，麦香味浓浓，非常健康～
用料
| 高筋粉(金像) | 200克 |
| 全麦粉（馨尔嘜） | 40克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 奶粉 | 12克 |
| 蛋黄一个 | 15克 |
| 淡奶油 | 25克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 橄榄油（可以用10克黄油替换) | 12克 |
| 干酵母（一小勺） | 2.8克 |
解决剩余淡奶油的好去处～全麦蛋黄奶油吐司的做法
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除黄油，酵母，所有材料揉成团。(橄榄油直接和面粉一起放）然后黄油切小块，放面团上，酵母放酵母盒，设定软式，预约。
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出炉立即脱模，凉到手温密封保存。
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太软了，适合手撕的吐司～
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小贴士
每种面粉吸水性不同，方子里的水份请根据自己面粉调节，可以预先揉面几分钟，机器不转时长按取消，然后根据面团干湿及时调整水量。接着再设定程序预约。
