清蒸银鳕鱼

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又香又嫩的银鳕鱼,下饭神器。

用料  

银鳕鱼
蒸鱼豉油

清蒸银鳕鱼的做法  

  1. 银鳕鱼切段,用料酒和胡椒粉、盐腌制10分钟。

  2. 腌制好的鱼冲洗干净,铺上姜片和葱段。

  3. 水烧开后蒸8分钟,捡去姜片和葱段,倒去蒸出来的汤汁,淋上蒸鱼豉油,撒上葱花,再浇上热油即可。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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清蒸银鳕鱼的答疑

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