叶难惟
香辣鸡翅虾
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人做过这道菜
干锅中最常见的搭配，寒冬中热辣的口味最爽不过！加上香酥的土豆条o(≧v≦)o~~
用料
香辣鸡翅虾的做法
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鸡翅，冷水中浸泡至少半小时以上，然后用刀划小口，放入料酒，姜末，蒜末，叉烧酱开始腌制至少半小时
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平底锅放入鸡翅开始煎制，因为叉烧酱中有蜂蜜，煎到微黄口感有点脆即可，盛出备用
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准备配料，土豆炸至金黄，虾去虾线备用，青笋等配料不能炸制的切条备用！
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冷锅冷油放入姜片，花椒粒，香叶，干辣椒，辣椒酱，豆瓣酱，鸡粉，糖，盐等开始炒料，炒出香味后放入鸡翅，淋一点热水，开始闷制，等鸡翅充分入味后放入虾和土豆块等配料虾成熟即可。
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之后随意撒入芝麻香菜随意发挥就好~
