材料准备:三文鱼块、芝加哥牛排调料、切好的洋葱。
铸铁锅用少许油刷薄薄一层,备用。
三文鱼块完全解冻后清洗,用厨房用纸吸干水分,双面都撒上芝加哥牛排调料。
洋葱垫锅内,面上放三文鱼块。
预热烤箱,200度,上下火,热风循环。三文鱼块面上继续撒少许芝加哥牛排调料,放上洋葱。
戴专用隔热手套把铸铁锅及三文鱼一起送入烤箱,200度,上下火,中层,烤20分钟左右。出炉盛碟装饰。
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