StefNYY
星巴克蔓越莓白巧克力蛋糕 Starbucks Cranberry Bliss Bar
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人做过这道菜
星巴克圣诞才有的产品 这个方子做得是旧版本 就是饼底会比较扎实 偏向布朗尼的感觉 现在星巴克在卖的已经修改了 饼底软软的偏向蛋糕感觉了 英文原方在http://letthebakingbeginblog.com/2014/11/copycat-starbucks-cranberry-bliss-bars/
做34.5*40.6厘米（12*16英寸）大的
做34.5*40.6厘米（12*16英寸）大的
用料
| 饼底 | |
| 黄油（室温放软） | 1.5根（约170.1克） |
| 盐 | 0.5茶匙 |
| 红糖 | 1.25杯 |
| 面粉 | 1.5杯 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 泡打粉 | 0.5茶匙 |
| 新鲜姜蓉/干的姜粉 | 1茶匙/0.5茶匙 |
| 香草精 | 1.5茶匙 |
| 蔓越莓干 | 0.75-1.5杯 |
| 白巧克力豆 | 4盎司（约113.4克） |
| 白色糖霜 | |
| 奶油奶酪 | 4盎司（约113.4克） |
| 香草精 | 1茶匙 |
| 糖粉 | 3杯（少甜则1.5-2杯） |
| 柠檬汁 | 4茶匙（约一个柠檬） |
| 装饰 | |
| 蔓越莓干 | 0.5杯 |
| 白巧克力豆 | 2盎司（约56.7克） |
星巴克蔓越莓白巧克力蛋糕 Starbucks Cranberry Bliss Bar的做法
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（做饼底）红糖、盐、软化黄油，拌匀。
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（做饼底）加入鸡蛋（一个一个加）、香草精，拌匀。
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（做饼底）加入姜蓉、面粉、泡打粉，拌匀。
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（做饼底）加入蔓越莓干、白巧克力豆，拌匀。
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（做饼底）烤盘铺油纸，烤箱预热至177摄氏度（350华氏度）。将混合物均匀放在一个34.5*40.6厘米（12*16英寸）的烤盘里。烤大概10分钟至烤透，但不要烤太久会很硬。放凉。
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（做糖霜）加入奶油奶酪、糖粉、柠檬汁、香草精，搅拌至奶油状，大约4-5分钟。
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（做糖霜）把糖霜均匀涂抹在已放凉的饼底上。
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（装饰）撒上蔓越莓干。
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（装饰）将白巧克力豆放入微波炉融化后，放入一个厚的保鲜袋，剪一个小口，挤在撒满蔓越莓干的糖霜上。
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彻底放凉至糖霜不会黏手，约2小时。即可切块。
小贴士
糖霜里的糖粉，我用了1.5杯觉得已经很够甜了，如果不喜欢甜，个人觉得还可以减一点糖粉。
