莲藕豆腐碎沙拉

3 人做过这道菜

用料  

莲藕 一小截切片
老豆腐 1/4块切碎
海带 一千
木鱼花 一小碗
白酒 1汤匙
半汤匙
生姜泥 1茶匙
味啉 2汤匙
酱油 2汤匙
胡萝卜 适量切小段
菠菜 一把

莲藕豆腐碎沙拉的做法  

  1. 海带用半杯水略煮,快煮开时,捞起海带放入木鱼花,煮开,过滤出汤汁,成为基础高汤。

  2. 高汤里倒入各类调味料煮开备用

  3. 用一点油,倒入莲藕,胡萝卜下油锅略炒,再倒入切碎的豆腐碎,炒变色后倒入汤汁

  4. 菠菜一把,水中放一点盐,煮开,拧干,与豆腐碎拌好。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

莲藕豆腐碎沙拉相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2015-12-13 20:28:38
18 收藏


作者游弋ue的其他菜谱

莲藕豆腐碎沙拉的答疑

关于莲藕豆腐碎沙拉的做法还有疑问? 提一个问题