8寸巧克力戚风蛋糕

Name: 8寸巧克力戚风蛋糕
Ingredients: 70g低筋面粉; 5个鸡蛋; 30g可可粉; 60g细砂糖（蛋白）; 40g细砂糖（蛋黄）; 65g植物油; 60g牛奶

7.7 综合评分

163 人做过这道菜

可可味很浓，也比较简单，可以做裱花蛋糕胚，也可以做慕斯蛋糕层，8寸配方

用料

蛋糕烤箱

随便看看

该菜谱发布于 2015-12-13 18:37:13

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吃得胖小星星 236 做过

爱吃一号-1 1437 做过

甜枣的妈妈 3 做过

余敏Min 70 做过

Waxi 2019-03-09
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为啥做出来的戚风长不高呢？
小妍玥 2019-11-07
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中间有点条条的湿湿的是什么原因
下厨房用户_ht2wb 2019-08-18
3 赞

可可粉可以用巧克力融化代替吗？
麦丽素吃麦丽素 2020-02-21
2 赞

你好。我想反应下。。这个比例做出来最后入模时面糊薄得都漏出模具了，，，这个配料表有点问题，看了几家别家的配料，这里的面粉量下奶和油确实都多了。。因为我用的活底模具，不能太薄。。
杨香香 2018-12-01
1 赞

我烤的有点开裂了是什么原因呢？
阿苏什么的 2021-02-05
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泡打粉不用吗？
渡非渡 2018-05-02
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我想请问下，我倒扣好像直接就掉下来了，等冷却后分了5片，最顶上一片湿湿的，另外四片正常口感很好。这样的情况是还要烤久一些吗？
依依浅浅 2019-03-11
0 赞

请教一下为什么我的做出来总是和外面的卖的口感不一样呢？做的也是很成功的，就是口味差很多