香菇豆角焖面

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家里刚好有红烧肉,天儿还特别冷,就做一锅热气腾腾的焖面吧。

用料  

香菇 一盘
豆角 一盘
土豆 一盘
生面条 二斤
葱姜 适量
一小匙
一小匙
鸡精 一小匙
各种酱油蚝油等 适量
红烧肉 一小碗

香菇豆角焖面的做法  

  1. 准备原材料,土豆、香菇、豆角都切条或段。

    香菇豆角焖面的做法 步骤1
  2. 锅里放油,煸炒葱姜。

    香菇豆角焖面的做法 步骤2
  3. 加入豆角煸炒。

    香菇豆角焖面的做法 步骤3
  4. 加入香菇和土豆,放盐和少许海鲜酱油。

    香菇豆角焖面的做法 步骤4
  5. 放红烧肉进去,加入各种调味。我放了生抽、煲仔饭酱油、蚝油、侯柱酱、一小匙糖、然后加水稍微炖一下。

    香菇豆角焖面的做法 步骤5
  6. 加水后把汤盛出一碗待用。

    香菇豆角焖面的做法 步骤6
  7. 面条铺在菜上。

    香菇豆角焖面的做法 步骤7
  8. 盖盖子焖一会。

    香菇豆角焖面的做法 步骤8
  9. 等汤汁收了一部分了就把预留的汤汁淋一些在面上,然后继续焖一会,分三次加完汤汁,基本也就焖好了。

    香菇豆角焖面的做法 步骤9
  10. 差不多焖熟的时候,就可以搅拌、翻腾……总之,让菜、面、汁混合均匀。

    香菇豆角焖面的做法 步骤10
  11. 好吧,可以出锅了。

    香菇豆角焖面的做法 步骤11
  12. 丧心病狂地开吃吧!

    香菇豆角焖面的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2015-12-13 13:37:09
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香菇豆角焖面的答疑

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