低卡南瓜乳酪派（平底锅版）

440g菜花洗净，用厨房纸擦去多余水份。切小块放入食物料理机内打碎；

烤箱提前预热170度，烤盘内铺锡纸，菜花放入烤15分钟。
中途需要翻2-3次，要不上层菜花会焦；

稍微放凉，用厨房纸或纱布挤去水。徒手挤干也行；

菜花中加入50g全麦面粉、7g燕麦片、1个鸡蛋，一起拌匀；

石板锅表面刷少量油，把菜花饼底均匀平铺，四周高出2-3cm。用叉子扎小洞；

350g熟南瓜、100g奶油奶酪、1个鸡蛋、25g低筋面粉、2勺蜂蜜、5ml柠檬汁、3g盐，一起放入食物料理机打成细腻的糊糊；

栗子掰碎铺在面饼上，倒入南瓜奶酪糊铺平；

盖盖小火40分钟。再开盖10分钟。直到饼底四周明显脱离锅壁，饼面用手触碰发干，并有微弱的呲呲声。
晃动锅子感觉饼底已经脱离锅底了；

关火后继续开盖直至自然放凉，表面还会出现漂亮的大理石纹路哦！

饼底的口感很结实，能吃到弹牙的燕麦。
南瓜、奶酪、栗子的口味搭配的很好，家里没有烤箱的童鞋第什么呢，绝对属于高气质的甜品哦！