紫薯汤圆

8.3 综合评分
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用料  

紫薯 适量
糯米粉 适量
馅料:芋泥馅 适量

紫薯汤圆的做法  

  1. 紫薯去皮切块蒸熟,趁热用勺子压成泥

    紫薯汤圆的做法 步骤1
  2. 加入糯米粉拌均匀,如果干加入热开水和面团

    紫薯汤圆的做法 步骤2
  3. 用手揉成面团,搓成长条

    紫薯汤圆的做法 步骤3
  4. 下剂子大小均匀,馅料也是分成每一个大小(自己做皮15克,馅料8克)

    紫薯汤圆的做法 步骤4
  5. 用手压薄皮包入馅料收口

    紫薯汤圆的做法 步骤5
  6. 用手搓圆

    紫薯汤圆的做法 步骤6
  7. 放入盘里摆放好

    紫薯汤圆的做法 步骤7
  8. 锅内加足量的水大火烧开,将包好的汤丸而逐个下入锅内。

    紫薯汤圆的做法 步骤8
  9. 用勺子沿锅边轻轻搅拌动,直到所有汤圆全部浮起来后,再煮一分钟捞出即可

    紫薯汤圆的做法 步骤9
  10. 吃喽

    紫薯汤圆的做法 步骤10
  11. 煮好后锅里过一晚,早上吃成这样颜色

    紫薯汤圆的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2015-12-12 08:45:39
2328 收藏


紫薯汤圆的答疑

  • 8933_lk5e  2018-04-17  
    1
    芋泥怎么弄
  • 承大仙  2019-10-30  
    0
    为什么我的汤圆全部烂了

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