家常饼

8.4 综合评分
30 人做过这道菜
第一次奉献自己的,家里做很方便的。

用料  

面粉 500g
8g
开水 125g
冷水 150g
花生油 100g

家常饼的做法  

  1. 面粉用开水烫成烫面,再加冷水做成半烫面

    家常饼的做法 步骤1
  2. 把面团搓成长条下剂子(50g/个)。

    家常饼的做法 步骤2
  3. 擀成薄饼,刷上油盐。

    家常饼的做法 步骤3
  4. 从两端对卷起来,捏住两头。

    家常饼的做法 步骤4
  5. 拉长条再从两端向中间卷成两个圆形,再将两个饼叠加在一起,在擀成园饼

    家常饼的做法 步骤5
  6. 放入电饼烙至两面金黄,在用手向中间一簇把层次抖开。

    家常饼的做法 步骤6

小贴士

面要一定要软,硬了不行。

参照这个菜谱,大家做出 32 作品

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该菜谱发布于 2015-12-11 17:42:50
1841 收藏


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家常饼的答疑

  • 手机用户2967_l65g  2019-01-26  
    3
    怎样做烫面?怎样做半烫面?
  • 珊珊宝贝_jqxd  2017-06-20  
    1
    饼放凉后会硬的嚼不动吗?
    作者回复 2017-11-18  
    也不会
  • 芬达小瓶盖  2018-10-09  
    0
    为什么我做的饼特别硬呢😄
    作者回复 2018-10-10  
    是不是开水放的太多了?
  • 樂以忘憂  2018-02-14  
    0
    几个人吃的量?
    作者回复 2018-02-18  
    五六人吃没有问题
  • SAMOON  2018-01-07  
    0
    不用醒面吗
    作者回复 2018-02-18  
    不用,因为做的是半烫面

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