海带结烧牛肉

2 人做过这道菜
第二顿可以再加白菜,老豆腐

用料  

花椒 适量
桂皮 适量
八角 适量
辣椒 五个
肉蔻 一个
海带结 适量
腿骨 适量
香菇 适量
料酒 200ml
老抽 适量
生抽 适量
山楂 适量
适量
冰糖 适量

海带结烧牛肉的做法  

  1. 肉新鲜就不必飞水,从冻库出一定要加姜飞水。

    海带结烧牛肉的做法 步骤1
  2. 所有调味料和腿骨放进去加入开水没过食材。

    海带结烧牛肉的做法 步骤2
  3. 冰糖后放

    海带结烧牛肉的做法 步骤3
  4. 水煮到去了一半后加入海带结炖到熟烂,最少两小时以上。

    海带结烧牛肉的做法 步骤4

小贴士

牛肉换成猪肉,海带结换成老豆腐都可以。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-12-11 14:21:13
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海带结烧牛肉的答疑

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