圣诞烤鸡 Roast Chicken

8.2 综合评分
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烘烤是一种美味的方式来烹饪鸡肉,没有什么比烘烤大餐更棒的了。温暖多汁的鸡肉入口即化再加上让人无法抗拒的酥脆外皮,它适合在圣诞节或者任何聚会,我确定你和你的家人都会喜欢的,祝大家圣诞快乐!!
Roasting is a really delicious way of cooking a chicken and there’s nothing better than a roasted meal anytime. Warm and juicy on the inside with meat that will melt in your mouth, with an irresistible crispy skin on the outside. It’s the perfect way to celebrate a Christmas dinner that i’m sure will be enjoyed by the whole family. Merry Xmas.

用料  

三黄鸡 2只
面包糠 100g
熟洋葱 50g
蒜蓉 1茶勺tsp
迷迭香 5g
百里香 5g
黑胡椒 适量
浓缩鸡汁 1汤勺tbsp
辣椒碎 适量
香叶 3片
中等洋葱 1个
融化的黄油 40g
适量
棉线绳

圣诞烤鸡 Roast Chicken的做法  

  1. 准备食材

    圣诞烤鸡 Roast Chicken的做法 步骤1
  2. 准备食材

    圣诞烤鸡 Roast Chicken的做法 步骤2
  3. 鸡在室温下放置30分钟以上,斩去鸡脚和鸡脖子。

    圣诞烤鸡 Roast Chicken的做法 步骤3
  4. 用厨房纸把从里到外全部擦干。

    圣诞烤鸡 Roast Chicken的做法 步骤4
  5. 迷迭香和百里香摘下叶子切碎备用。

    圣诞烤鸡 Roast Chicken的做法 步骤5
  6. 熟洋葱、面包糠、迷迭香和百里香、黑胡椒和浓缩鸡汁等按个人口味混合直到刚刚可以拢成一个小团子。

    圣诞烤鸡 Roast Chicken的做法 步骤6
  7. 把准备好的饮料装到鸡肚子里。

    圣诞烤鸡 Roast Chicken的做法 步骤7
  8. 然后用棉线绳绑好鸡腿。

    圣诞烤鸡 Roast Chicken的做法 步骤8
  9. 把另一只鸡的肚子里撒上盐和黑胡椒,然后放入香味和整个的洋葱,再用棉线绳绑好鸡腿。

    圣诞烤鸡 Roast Chicken的做法 步骤9
  10. 烤箱预热到220度,把鸡的表面刷上黄油。

    圣诞烤鸡 Roast Chicken的做法 步骤10
  11. 撒上盐和剩余的香草,喜欢吃辣的朋友还可以撒一些辣椒碎。把允许送到烤箱220度(每公斤烤20-25分钟)直到里面烤熟表面金黄。

    圣诞烤鸡 Roast Chicken的做法 步骤11

小贴士

调料添加量大家可以看个人的口味适量加入。

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