奥尔良烤全翅

8.3 综合评分
40 人做过这道菜
第一次尝试奥尔良烤全翅,味道不错。

用料  

鸡翅全翅 2个
奥尔良腌粉 一勺
酱油 2勺
蜂蜜 少许

奥尔良烤全翅的做法  

  1. 把全翅洗干净,拔除细小的毛。把处理好的全翅的翅腿处肉多的地方切掉。调料先配好,放入碗中,把鸡翅放入,搅拌,放入冰箱保鲜。至少要提前腌制两个小时,才能入味。

    奥尔良烤全翅的做法 步骤1
  2. 烤箱预热,200度,10分钟。再把鸡翅插在烤架,烤盘放锡纸在下面,可以盛鸡翅掉下来的汁。25分钟。选择旋转档。

    奥尔良烤全翅的做法 步骤2
  3. 烤完,在表面刷上一层蜜,再烤5分钟。

    奥尔良烤全翅的做法 步骤3
  4. 摆盘,成品。

    奥尔良烤全翅的做法 步骤4

小贴士

一、最好在烤盘铺上锡纸,放在烤箱最下层,鸡翅烘烤过程中会掉油汁下来,方便清洗。
二、用奥尔良烤酱比腌粉好,颜色好,味道也好。
三、鸡翅的时间也因烤箱而定,建议自己先不要一次定时太长,慢慢增加。

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奥尔良烤全翅的答疑

  • 几折荒年298  1年前  
    2
    我想问下你用的是什么牌子的腌料
    作者回复 1年前  
    不好意思,袋子刚刚扔了,下次买的时候留意,也是在实体店买的
  • 手机用户7383_sxp4  1年前  
    1
    这个是上下一起烤 还是底下烤 然后翻面
    作者回复 1年前  
    你的烤箱有没有中间旋转烤的?有的话用那个旋转架最好了。没有的话就上下一起烤,再翻面,我喜欢这样,可以看看什么状况,方便自己掌握

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