菠菜山药丸
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人做过这道菜
比尖上的琉璃梦
这是偶的一道自创菜，因为偶家宝宝最近体质不好，贫血、脾虚，所以我将两种比较有针对性滋补的素食材搭配在了一起。
翠绿的波菜与雪白的山药融合，相得益彰，唇齿相依，悠哉悠哉~
以下是一个宝宝的早餐搭配用量，可做出四个中等大小的丸子。
翠绿的波菜与雪白的山药融合，相得益彰，唇齿相依，悠哉悠哉~
以下是一个宝宝的早餐搭配用量，可做出四个中等大小的丸子。
用料
菠菜山药丸的做法
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1. 将山药洗净上锅蒸。
2. 趁蒸山药的空档，另起锅加水焯熟菠菜、蘑菇，菠菜需要用冷开水过下哦，将菠菜和蘑菇切碎待用。
3.将蒸熟的山药去皮后捣烂成泥。
4.将菠菜蘑菇碎倒入山药泥中，加少许盐搅拌啊搅拌～
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5.将搅拌好的材料搓成丸子就OK啦，是不是超简单哈~
ps: 附上我给宝宝做的早餐合影: 鸡蛋一枚、山药菠菜丸子四颗、黑芝麻核桃小米薏米糊～
小贴士
1. 菠菜～有治疗贫血的作用，一颗小小的菠菜其中蕴含着大大的作用，富含着我们身体需要的营养价值，菠菜丰富的蛋白质对我们身体有益，近年来也越来越受到重视，而菠菜最值得我们关注的一点还是补血功能。菠菜中所含的酶类物质能够促进胃和胰腺的分泌功能。
2. 山药～山药具有健脾益气的作用，因此，多汗、反复感冒的气虚患者在秋季应该适度增加山药的摄入量，为秋冬进补打基础。
2. 山药～山药具有健脾益气的作用，因此，多汗、反复感冒的气虚患者在秋季应该适度增加山药的摄入量，为秋冬进补打基础。
