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椰蓉卷心馒头

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文刀水每王令的厨房  文刀水每王令

用料  

鲁王中筋面粉 300g
酵母 4g
盐 2g
糖 20g
牛奶 180g
椰蓉馅 100g

椰蓉卷心馒头的做法  

  1. 除椰蓉馅外
    所有材料放入面包机
    面包机揉面

  2. 面包机揉面结束
    取出面团
    手揉面团
    分两等分擀开

  3. 擀好的面皮表面刷水
    撒上椰蓉馅

    椰蓉卷心馒头的做法 步骤3

  4. 卷起
    切等份小块

    椰蓉卷心馒头的做法 步骤4

  5. 放入蒸笼
    无火第二次发酵半小时
    （冬天天气冷时间相对延长）
    待面团增大一倍左右

    椰蓉卷心馒头的做法 步骤5

  6. 大火15分钟
    关火后不要揭盖
    焖5到10分钟
    叮～
    出炉
    椰香奶香四溢

    椰蓉卷心馒头的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2015-12-08 22:18:06
214 收藏
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椰蓉卷心馒头的答疑

  • A夏天的风'(下厨房)
    A夏天的风'  2017-05-19  
    0 赞
    高筋面粉也行吗
    作者回复 2017-05-24  
    我用的中筋哟😄高筋没试过

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