鸡翅洗净划几道,入一勺料酒,一勺生抽,半勺老抽,少许姜片腌半个小时以上。
薄薄一层油,热锅中火煎至两面金黄。
倒入可乐,不用完全淹没鸡翅。中火煮直至可乐变得黏稠,中途记得翻面。我放了几个干辣椒,湖南人的倔强,大家可以不放。
入盐调味,大火收汁,待上色了就可以出锅了,切记勤翻,容易糊。
装盘撒上芝麻。
是不是很简单?
上传你做的可乐鸡翅的入味烧法(百分之百成功)