奶油焗口菇西兰花

9 人做过这道菜
汁香浓郁的西式料理看起来总觉得难度非常大,但是这道美味的焗口菇很简单,只要几步就可以享受美味!快来学起来吧!

用料  

小一点的西兰花 1朵
大个口菇 6个
淡奶油 20g
纯牛奶 150ml
黄油 10g
橄榄油 适量
现磨白胡椒 适量
适量

奶油焗口菇西兰花的做法  

  1. 准备好要用的食材

    奶油焗口菇西兰花的做法 步骤1
  2. 西兰花用手掰成小瓣,口菇切成4等分大小

    奶油焗口菇西兰花的做法 步骤2
  3. 将口菇和西兰花放入沸水里焯一下,西兰花在大约20s变成翠绿色,即可捞出来。

    奶油焗口菇西兰花的做法 步骤3
  4. 过冷水,以确保口感

    奶油焗口菇西兰花的做法 步骤4
  5. 锅里加入适量橄榄油,全力翻炒20s左右,再加上黄油,继续全力翻炒20s

    奶油焗口菇西兰花的做法 步骤5
  6. 加牛奶和淡奶油,全力翻炒,直到汤汁开始明显蒸发减少

    奶油焗口菇西兰花的做法 步骤6
  7. 关火,盛出来,加盐和白胡椒调味

    奶油焗口菇西兰花的做法 步骤7
  8. 口感浓郁的奶油焗口菇就做好了!enjoy!

    奶油焗口菇西兰花的做法 步骤8

小贴士

吃得开心做饭愉快噢!good luck
现在有了修改步骤的功能,终于把写错的步骤改回来了!
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步骤四和步骤五顺序被我颠倒了,先过凉水再用黄油炒

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2015-12-07 12:39:04
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奶油焗口菇西兰花的答疑

  • ImHysan_pfi9  2017-09-05  
    2
    一定要过冷水么??岂不是黄油都洗掉了????
    作者回复 2017-09-12  
    emmmmmm发现bug了,步骤四和步骤五顺序错了

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