1,适量糯米提前一天泡一晚;2,藕节去皮洗净,将两头切下留用;3,将糯米塞进藕洞里压实,用牙签将藕节头固定上去封好。(我没固定好,糯米就出来些了?)
4,锅内放入凉水没过藕节,大火煮开至藕节变色煮熟;5,煮熟后转小火,放糖,煮至留有粘稠状的挂汁余量;6,出锅,切片,浇锅内原汁,完成。(原汁可以试下甜度,不够可以加糖)。
上传你做的糖藕(懒人版)
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