香软玉米饼(玉米面饼)宝宝辅食/早餐饼

8.2 综合评分
366 人做过这道菜
今年在乡下种的玉米丰收了,磨了玉米面,早晨花几分钟给家人摊几个小软饼,吃完很暖暖的。
玉米和白面都可以在我淘宝购买
淘宝店铺:六间房农货铺

用料  

香软玉米饼(玉米面饼)宝宝辅食/早餐饼的做法  

  1. 1:
    做这个很简单所以一般我不测量各项比例
    玉米面和白面大概1:1 或者白面多些或者玉米面多些都行,这个没有标准,做出来都很好吃
    2:加一个鸡蛋,如果面粉很多可以加2个
    3:加适量白糖 增加甜味
    4:加适量水 搅拌均匀,面糊成流动状态,太稠和太稀都不行哦

    注意:也可以加进去些香蕉,口味更丰富一些,给宝宝当辅食或者上班族健康早餐饼也很好

    香软玉米饼(玉米面饼)宝宝辅食/早餐饼的做法 步骤1
  2. 把以上搅拌成面糊,切记一定不能太稀,也不能太粘稠,太粘稠容易成坨 不易流动成圆饼,尽量搅拌细滑一些,这样口感更好

    香软玉米饼(玉米面饼)宝宝辅食/早餐饼的做法 步骤2
  3. 尽量用不粘锅,开小火,锅热,锅里不放任何油,把面糊直接缓慢倒入锅里 不要太大 不要太厚,面糊液体调的正好时,你倒进锅里时它自动会扩散成圆饼状。太稠不易扩散,太稀又扩散的厉害

    香软玉米饼(玉米面饼)宝宝辅食/早餐饼的做法 步骤3
  4. 等上面的面糊稍微有点固定住 用铲子翻面
    感觉到上面面糊都有点固定住的时候再翻面,不然容易散掉。

    香软玉米饼(玉米面饼)宝宝辅食/早餐饼的做法 步骤4
  5. 两面颜色微焦就可以出锅了,火 要  小


    补充:
    后来我都用电饼铛烙,非常方便,火候掌握的好 不用放油 不会糊

    香软玉米饼(玉米面饼)宝宝辅食/早餐饼的做法 步骤5
  6. 不放油,直接倒面糊烙
    面饼不要太厚,不然里面有点黏糊

    香软玉米饼(玉米面饼)宝宝辅食/早餐饼的做法 步骤6
  7. 上面凝固后就可以翻面了。

    香软玉米饼(玉米面饼)宝宝辅食/早餐饼的做法 步骤7
  8. 这就可以吃了。





    玉米面如果买不到农家的,可以在我们淘宝店购买,店铺图片在下方。

    香软玉米饼(玉米面饼)宝宝辅食/早餐饼的做法 步骤8
  9. 搜店铺

    香软玉米饼(玉米面饼)宝宝辅食/早餐饼的做法 步骤9

小贴士

也可以加些香蕉泥进去,给宝宝吃 好嚼友好消化

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香软玉米饼(玉米面饼)宝宝辅食/早餐饼的答疑

  • 下厨房vip002  6个月前  
    39
    感谢楼主分享菜谱。看上去很棒
  • 手机用户悠悠溪  2年前  
    26
    为什么有点硬呢,不虚
    作者回复 2年前  
    水放少了吧?
  • 奶茶小宝宝1103  2年前  
    15
    加什么水?凉温热?
    作者回复 2年前  
    凉水
  • 飘_fmuv  2年前  
    10
    为什么我做的口感发粘啊?
    作者回复 2年前  
    没有烙熟哦
  • Liu子暢  2年前  
    3
    用先将锅加热吗?还是直接倒进去再加热?😊
    作者回复 2年前  
    先加热锅,最好用不粘锅哈
  • 一枝君  2年前  
    1
    加水,换成牛奶好吃吗?
    作者回复 2年前  
    换成牛奶更好
  • 回忆,散了  2年前  
    1
    我的为什么翻不起来一翻起来就散
    作者回复 2年前  
    一面要烙足够熟才能好翻面哦
  • kaiiai_0hlp  2年前  
    1
    玉米面是不是玉米粉?
    作者回复 2年前  
    是的 细细的面粉
  • 春花满屋飘香  2年前  
    1
    放温水还是凉水
    作者回复 2年前  
    都可以哈
  • 小帅哥328  2个月前  
    0
    没有不粘锅怎么办

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