紫菜虾皮蛋炒饭

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紫菜含碘量高、虾皮含钙质高、鸡蛋富含卵磷脂、蛋白质,三者同食营养丰富均衡,能增强免疫力,老少咸宜。

用料  

紫菜、虾皮、 适量
鸡蛋 2个
米饭 适量
姜片、蒜苗、葱花 少许
盐、胡椒粉 少许

紫菜虾皮蛋炒饭的做法  

  1. 备料。

    紫菜虾皮蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 樱花虾

    紫菜虾皮蛋炒饭的做法 步骤2
  3. 鸡蛋加少少盐搅匀备用。

    紫菜虾皮蛋炒饭的做法 步骤3
  4. 锅中油烧热下蛋液划散炒至凝固盛出备用。

    紫菜虾皮蛋炒饭的做法 步骤4
  5. 锅中油烧热炸香姜片捞出,锅底留油下虾皮、掰碎的紫菜略爆香,注意别弄糊了。

    紫菜虾皮蛋炒饭的做法 步骤5
  6. 迅速下米饭翻炒均匀。

    紫菜虾皮蛋炒饭的做法 步骤6
  7. 下蒜苗、葱花、少许盐、少许胡椒粉翻炒。

    紫菜虾皮蛋炒饭的做法 步骤7
  8. 炒至葱花、蒜苗飘香关火出锅。

    紫菜虾皮蛋炒饭的做法 步骤8
  9. 营养健康的炒饭

    紫菜虾皮蛋炒饭的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2015-12-02 13:13:11
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紫菜虾皮蛋炒饭的答疑

  • 随WU  2019-11-24  
    0
    请问紫菜需要泡开再来炒吗?
    作者回复 2019-11-24  
    我用的头水紫菜不用泡。

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