黄瓜培根炒闷饼

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此道主食简单方便易操作~居家必备之良品^ _ ^'黄瓜与培根的完美结合,吃剩的油饼有了更美好的归宿。

用料  

黄瓜 1根
培根 2-3片
鸡蛋 2个
油饼 适量
生抽、味达美 少许
盐、孜然粉 少许

黄瓜培根炒闷饼的做法  

  1. 准备鸡蛋,打碎备用

    黄瓜培根炒闷饼的做法 步骤1
  2. 培根切条状,备用

    黄瓜培根炒闷饼的做法 步骤2
  3. 黄瓜切好备用(请忽略我的刀功…)

    黄瓜培根炒闷饼的做法 步骤3
  4. 油饼切好备用。

    黄瓜培根炒闷饼的做法 步骤4
  5. 炒蛋,待八分熟盛盘。

    黄瓜培根炒闷饼的做法 步骤5
  6. 油锅,爆炒葱姜蒜后,加入培根,翻炒。培根很容易熟,注意不要炒糊。同时加入生抽,味达美。

    黄瓜培根炒闷饼的做法 步骤6
  7. 放入黄瓜,油饼,炒好的鸡蛋后,加入孜然粉,翻炒后再加入半碗水,要不停翻炒,注意不要粘锅也要放太多水。

    黄瓜培根炒闷饼的做法 步骤7
  8. 最后放盐,翻炒出锅。

    黄瓜培根炒闷饼的做法 步骤8

小贴士

1、培根易熟,注意不要炒糊。
2、加入油饼后注意不要粘锅,可加入少量水。
3、可根据个人口味添加佐料。
 

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该菜谱发布于 2015-12-01 22:48:30
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