宝宝辅食【红薯糯米饼】

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今天这个红薯糯米饼是做给宝宝当两餐之间的点心吃,本来的菜谱是煎出来的,我改成了蒸,也没有加糖,健康许多,口感和味道也非常棒。
直接给宝宝吃地瓜也很好,换做红薯糯米饼一是因为宝宝有些吃够了,二是因为这个糯米饼出门携带能方便些。
文后有小贴士,做之前要看下哟。
适合对文中材料不过敏,3岁以上的宝宝,糯米制品有些粘,要注意宝宝吃的时候不被噎到,并且它的粘性强,一次性不要吃得太多,避免胀肚。

用料  

地瓜 一个
糯米面 适量
黑芝麻 适量

宝宝辅食【红薯糯米饼】的做法  

  1. 准备材料:地瓜,糯米粉,黑芝麻。

    宝宝辅食【红薯糯米饼】的做法 步骤1
  2. 地瓜清洗干净后,切段入蒸锅蒸20-25分钟,直到用筷子一戳就能穿透的状态。

    宝宝辅食【红薯糯米饼】的做法 步骤2
  3. 蒸熟后取出地瓜,去皮,用勺子压成泥。

    宝宝辅食【红薯糯米饼】的做法 步骤3
  4. 准备好地瓜泥和糯米粉,比例大约为3:2。

    宝宝辅食【红薯糯米饼】的做法 步骤4
  5. 把地瓜泥和糯米粉混合到一起,用手揉散,让糯米面和地瓜泥充分融合在一起。如果想味道更甜一些,在这步可以少加点糖。

    宝宝辅食【红薯糯米饼】的做法 步骤5
  6. 把地瓜泥和糯米粉使劲往一起揉,让它们粘合在一起。取一小块,双手手掌搓成丸子的形状。

    宝宝辅食【红薯糯米饼】的做法 步骤6
  7. 把丸子放到双手手掌心之间,用双手手掌的力量压成饼状。撒上芝麻装饰。

    宝宝辅食【红薯糯米饼】的做法 步骤7
  8. 把做好的地瓜糯米饼放到蒸锅内,大火蒸10分钟。出锅后即可晾凉食用。

    宝宝辅食【红薯糯米饼】的做法 步骤8
  9. 糯米制品有些粘,要注意宝宝吃的时候不被噎到,并且它的粘性强,一次性不要吃得太多,避免胀肚。

    宝宝辅食【红薯糯米饼】的做法 步骤9

小贴士

1.尽量选择比较干的地瓜,并且地瓜一定要蒸熟,不能煮熟。
2.做成丸子这步其实不难,使劲往一起挤压就可以搓成丸子形状。前提是,糯米粉和地瓜泥要充分混合。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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