红枣干

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办公室午后,常常会给自己泡一杯红枣茶。超市里的红枣干固然可以买,但总觉得存放时间过久了,散失了本有的香气,喜欢自己挑选好的枣儿,买回来在炒锅里烘焙成枣干儿。带一袋去公司,每天来三颗冲泡红枣茶,或者直接当零食吃,都是喷香又健康哇^_^

用料  

红枣 一斤

红枣干的做法  

  1. 买回来的红枣先用剪刀剪成片儿,去核

    红枣干的做法 步骤1
  2. 在炒锅里烘焙红枣。不放油不放水,小火加热,让红枣慢慢脱水变干,渐渐散发出香气,同时表皮开始有点微焦即可。 若中途感觉红枣并未干,而锅温度太高开始冒烟,则可以关火休息一会儿再继续。

    红枣干的做法 步骤2

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