丁丁教你做-泡菜饼/김치전/Kimchijeon/Kimchi Pancake

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要点:
*先放泡菜的顺序很重要,这个方法比面粉直接加水更容易和均匀面糊。
**韩国饼是煎出来的思密达,切记不要理解成中国烙饼,做这个要放油。

用料  

泡菜切碎 1杯
中筋面粉(普通面粉也可以) 1/2杯
1/2 茶匙
1/2茶匙
洋葱 1/4个
1/4杯
泡菜汁 3勺
2勺
蘸料
白芝麻
酱油

丁丁教你做-泡菜饼/김치전/Kimchijeon/Kimchi Pancake的做法  

  1. 泡菜切碎,
    洋葱切碎,
    面粉+盐+糖,
    搅拌均匀。

  2. 加3勺你刚剩下的泡在汁,
    搅拌均匀。

  3. 平底锅开中大火,
    放2勺油。

  4. 把面糊摊开,厚度应该和你脑子里面最好吃的饼的厚度一样。(5-7mm)

  5. 单面煎2分钟,翻过来再煎2分钟。

  6. 反过来再30秒为了受热均匀好吃。

  7. 找个小碟,放上酱油和白芝麻当蘸料。快给你正在追韩剧的老婆露一手吧!

小贴士

*先放泡菜的顺序很重要,这个方法比面粉直接加水更容易和均匀面糊。
**韩国饼是煎出来的思密达,切记不要理解成中国烙饼,做这个要放油。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-11-29 00:49:00
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