伯爵茶酥饼Earl grey cookies (vegan纯素)

取一勺伯爵茶，放入粉碎机打碎

料理盆中倒入低筋面粉、淀粉、泡打粉、糖、植物油、椰奶、香草精，伯爵茶碎，用刮刀搅拌均匀

大概揉成团，取一大张保鲜膜，将面团捏成长条圆柱形，放在保鲜膜上。

先将左右往中间折，裹住两侧，再把上下往中间折，紧紧包裹住面团，滚几下，裹紧。放入冰箱冷藏。

冷藏30分钟后，取出面团，切成5-8毫米的片，摆放在铺好油纸的烤盘上。

烤箱预热180度，烤15分钟。
烤好取出冷却后吃起来脆脆嗒。
（根据自家烤箱脾气调整时间，
千万别把底烤过了）