韩国辛拉面(正宗韩国家常版本)

7.1 综合评分
106 人做过这道菜
这个是韩国朋友煮的时候我偷学的,有人会说辛拉面就是泡面呀,我只能说是吃货就一定吃的出区别!内容丰富很多,味道也好吃很多,没有时间做饭的时候,这一定是个好选择,希望大家喜欢!

用料  

韩国辛拉面(韩国原版) 一袋
金枪鱼罐头 按个人喜好
青椒(长条形) 半根(不喜辣的少放一点)
韩国泡菜 一撮(按个人喜好增减)
鸡蛋 一颗

韩国辛拉面(正宗韩国家常版本)的做法  

  1. 准备工作:青椒半根切小圈,韩国辣白菜夹一筷子随意切,金枪鱼罐头打开,一颗鸡蛋准备好

    韩国辛拉面(正宗韩国家常版本)的做法 步骤1
  2. 跟所有煮泡面的步骤一样,烧水下面,放调味包,但蔬菜包暂时不放

    韩国辛拉面(正宗韩国家常版本)的做法 步骤2
  3. 等面饼煮得刚刚可以用筷子弄散,就加入青椒、辣白菜、金枪鱼,边煮边用筷子捣鼓捣鼓。喜欢辣白菜脆一点的可以晚点放,金枪鱼本来就是熟的,所以晚点放也可以,一切凭感觉凭喜好!

  4. 最后一步,加蔬菜包,加鸡蛋。

    关于鸡蛋,按个人喜好我提供两种方法:
    1、面快起锅时,打一个鸡蛋进去,煮到表面都白了就关火,这样里面的鸡蛋黄都是稀得。吃的时候,鸡蛋黄流到汤里,和面一起吃,很不错哟。不喜欢半生的鸡蛋的,可以早点下鸡蛋,煮久一点就ok啦。

    2、第二种是我男朋友特别喜欢的方式,面煮好了,直接熄火,再打鸡蛋进去,然后胡乱搅拌在一起,根本找不着鸡蛋,这时汤汁会变得粘稠一点点,口感和味道也很不错!图片就是这种方法。

    韩国辛拉面(正宗韩国家常版本)的做法 步骤4

小贴士

1、关于辛拉面,我买的是韩国进口的辛拉面,去好一点的超市应该都能买到。一般超市里也有包装一样但是是中文标示的不是原版的,据韩国朋友说跟韩国的不一样,味道差一点,供大家参考。

2、一定做好准备工作再煮面,边准备边煮容易煮太久,面煮太久口感就不好了。另外,中火就好,大火容易把面煮得太软。

参照这个菜谱,大家做出 106 作品

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韩国辛拉面(正宗韩国家常版本)的答疑

  • cute-jcover  6个月前  
    1
    请问有没有辛拉面调料粉包的教程啊,好喜欢这个调料
  • Z芒果果Q  3年前  
    0
    请问辣白菜在哪买的?
    作者回复 3年前  
    好一点的超市都有,或者乐天百货的超市肯定有

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