杏仁露

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杏仁含丰富的维生素E、不饱和脂肪酸,能润肺、生津,具有养颜的功效。此款杏仁露选用南北杏,不是平時吃的美國大杏仁。

用料  

南北杏 120g
大米 30g
1200g
冰糖 120g

杏仁露的做法  

  1. 南北杏和大米洗干净,加水200G浸泡过夜。

    杏仁露的做法 步骤1
  2. 將1放入搅拌机加700g水,打磨大约20分钟,如果马力小的机器建议至少半小时。我用的900W。

    杏仁露的做法 步骤2
  3. 將300g水加冰糖倒入锅中煮至水开,將已打磨好的杏仁糊倒入锅中,中火煮开。煮时一定要不断搅拌,否则会粘底。

    杏仁露的做法 步骤3

小贴士

买不到南北杏可用100g南杏加20g北杏搭配。

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杏仁露的答疑

  • 芙芙66  1年前  
    2
    苦是什么原因
    作者回复 1年前  
    北杏太多了
  • 宥妍  1年前  
    0
    都用南杏仁行吗?
    作者回复 1年前  
    也可以,只是沒那麼香

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