砂锅粥(懒人快手版)

8.1 综合评分
21 人做过这道菜
最近吃了几次好吃的砂锅粥,可是熬粥真的很费时间,在琢磨了一堆熬粥菜谱后,决定做一个五分钟快手版!

用料  

大米 一量杯
火腿 半根
小白菜 一棵
香菇 一个
榨菜 少许
香油 少许
半茶匙
鸡精 少许

砂锅粥(懒人快手版)的做法  

  1. 头天晚上用高压锅把稀饭煮好,用高压锅或者电饭煲都行。加水量参照各自家用电器适用说明。

    砂锅粥(懒人快手版)的做法 步骤1
  2. 将香菇、火腿、青菜、榨菜切成丁。

    砂锅粥(懒人快手版)的做法 步骤2
  3. 1.将稀饭和步骤2中各种丁丁一起上锅煮,先大火后转小火,过程中一定要保持顺时针搅拌,避免糊掉。
    2.当粥咕噜咕噜冒泡的时候就可以加盐、鸡精了,滴两滴香油可增加香味。

    砂锅粥(懒人快手版)的做法 步骤3
  4. 出锅!完美~!

    砂锅粥(懒人快手版)的做法 步骤4

小贴士

1.若是做瘦肉粥,记得把肉丝用盐、酱油、醋、料酒、生粉先腌十分钟。然后按照步骤3来就行了。瘦肉易熟,煮粥时间控制在五分钟之内。

参照这个菜谱,大家做出 21 作品

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