蒜香蚝油鸡翅中

8.2 综合评分
937 人做过这道菜
被妈妈安利的。

请先认真看完菜谱再做好吗^ ^


答应我,蘸酱汁吃呦~

用料  

鸡翅中 五只
蚝油 一大勺
生抽 一小勺
少许
蒜头 要多多的才好吃啊~

蒜香蚝油鸡翅中的做法  

  1. 将鸡翅中洗净划几刀。

    蒜香蚝油鸡翅中的做法 步骤1
  2. 加一点点油,入锅中火煎至两面金黄。

    蒜香蚝油鸡翅中的做法 步骤2
  3. 加入蒜粒一起煎,蒜越多越香!煎出来的蒜瓣軟軟糯糯的也很好吃哒!

    蒜香蚝油鸡翅中的做法 步骤3
  4. 加蚝油生抽糖翻炒

    蒜香蚝油鸡翅中的做法 步骤4
  5. 加适量清水(不用太多,翅中还是挺容易熟的,而且煎过了)

    蒜香蚝油鸡翅中的做法 步骤5
  6. 开小火将鸡翅中焖熟后大火收汁,让鸡翅均匀裹上酱汁即可出锅装盘(我判断的方法是筷子能轻松插入翅中就差不多熟了)

    蒜香蚝油鸡翅中的做法 步骤6

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蒜香蚝油鸡翅中的答疑

  • pll224  1年前  
    41
    这个鸡翅不用腌一下吗?不会有腥味吗?
    作者回复 1年前  
    不腥的。但是每个人对于腥的定义不一样,这就要自己尝试调整哦,害怕腥,可以先用姜蒜料酒腌制一会。
  • 木子雨18033661208  1年前  
    26
    鸡翅用不用水焯下再煎呢?
    作者回复 1年前  
    不要,直接煎
  • 手机用户0569_319f  11个月前  
    7
    请问用电饭锅可以做吗?
    作者回复 11个月前  
    你可以试一下哦
  • Cola_mcsw  10个月前  
    2
    不放水煮吗 只放酱料会很快干吧
    作者回复 10个月前  
    菜谱里是加了水的呀!!
  • 好哈呀啊  11个月前  
    2
    煎鸡翅的时候会粘锅是为啥呀
    作者回复 11个月前  
    如果是不粘锅应该不会粘锅吧,如果是铁锅什么的,锅要干净,热油锅才好煎
  • k-喵爪  1年前  
    2
    鸡翅不腌、炒制时间又短的话,调料味道进不去里面,吃起来会有股鸡屎味。
    作者回复 1年前  
    鸡屎味?你吓到我了啦😂😂没吃到过这种味道吖。
  • _萌猫猫  11个月前  
    1
    请问最后一步的蘸酱是蘸的什么酱
    作者回复 11个月前  
    就是收汁,汤汁变浓就能裹在鸡翅上啦。
  • 雷丽霞  2个月前  
    0
    我烧了,就用了海天酱油,味道不错,我烧了四斤,谢谢偏方,藏。就是忘记拍照😂
    作者回复 2个月前  
    哈哈哈哈,四斤啊!!!!!
  • 雷丽霞  2个月前  
    0
    谢谢抽空回复,我不知道哪里找回复,就重新写了留言😁。酱油不是有三种标签,老抽,生抽,最后一种就没写这两种,就写海天酱
    作者回复 2个月前  
    不好意思,回覆慢了哈。沒用過這個海天的,所以不好給建議呢。
  • 雷丽霞  2个月前  
    0
    老师,生抽改用普通酱油,可以吗,生抽正好用完了
    作者回复 2个月前  
    哈哈,不要叫我老师嘛,大家一起交流哦。普通酱油是指老抽吗?

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