蒜香蚝油鸡翅中

8.3 综合评分
394 人做过这道菜
被妈妈安利的。

请先认真看完菜谱再做好吗^ ^


答应我,蘸酱汁吃呦~

用料  

鸡翅中 五只
蚝油 一大勺
生抽 一小勺
少许
蒜头 要多多的才好吃啊~

蒜香蚝油鸡翅中的做法  

  1. 将鸡翅中洗净划几刀。

    蒜香蚝油鸡翅中的做法 步骤1
  2. 加一点点油,入锅中火煎至两面金黄。

    蒜香蚝油鸡翅中的做法 步骤2
  3. 加入蒜粒一起煎,蒜越多越香!煎出来的蒜瓣軟軟糯糯的也很好吃哒!

    蒜香蚝油鸡翅中的做法 步骤3
  4. 加蚝油生抽糖翻炒

    蒜香蚝油鸡翅中的做法 步骤4
  5. 加适量清水(不用太多,翅中还是挺容易熟的,而且煎过了)

    蒜香蚝油鸡翅中的做法 步骤5
  6. 开小火将鸡翅中焖熟后大火收汁,让鸡翅均匀裹上酱汁即可出锅装盘(我判断的方法是筷子能轻松插入翅中就差不多熟了)

    蒜香蚝油鸡翅中的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 420 作品

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蒜香蚝油鸡翅中的答疑

  • pll224  4个月前  
    11
    这个鸡翅不用腌一下吗?不会有腥味吗?
    作者回复 4个月前  
    不腥的。但是每个人对于腥的定义不一样,这就要自己尝试调整哦,害怕腥,可以先用姜蒜料酒腌制一会。
  • 木子雨18033661208  6个月前  
    7
    鸡翅用不用水焯下再煎呢?
    作者回复 6个月前  
    不要,直接煎
  • 手机用户0569_319f  昨天  
    1
    请问用电饭锅可以做吗?
    作者回复 昨天  
    你可以试一下哦
  • 好哈呀啊  11天前  
    1
    煎鸡翅的时候会粘锅是为啥呀
    作者回复 10天前  
    如果是不粘锅应该不会粘锅吧,如果是铁锅什么的,锅要干净,热油锅才好煎
  • 乐蓝蓝  11天前  
    0
    看起来不错,刚开始和整颗蒜煎上色差不多了再往里面来一把蒜蓉会不会更赞,我准备试一下😄
    作者回复 10天前  
    那你试完告诉我好不好吃咯!喜欢吃蒜的话真要试试煎多多多的蒜!
  • 浪栀ribbit  11天前  
    0
    耗油和盐应该放多少呢
    作者回复 10天前  
    蚝油一大勺,生抽一小勺,所以盐要根据自己的口味添加。因为蚝油和生抽对我来说够咸了,所以我一般都不放盐的。
  • _unf5  14天前  
    0
    不给盐腌一下吗???
    作者回复 14天前  
    不醃哦
  • 依兰儿_os47  14天前  
    0
    尝试做了一下,好吃!😄嘴刁的儿子本来说不饿,结果吃了好几个鸡翅一碗米饭!边吃边评价说这是我有史以来做得最好吃的鸡翅!
    作者回复 14天前  
    哈哈~謝謝喜歡!💕
  • 依兰儿_os47  15天前  
    0
    请问是用不粘锅吗?
    作者回复 15天前  
    我是用的不沾鍋哦。
  • _萌猫猫  22天前  
    0
    请问最后一步的蘸酱是蘸的什么酱
    作者回复 22天前  
    就是收汁,汤汁变浓就能裹在鸡翅上啦。

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