蒜香蚝油鸡翅中

8.2 综合评分
1578 人做过这道菜
被妈妈安利的。

请先认真看完菜谱再做好吗^ ^


答应我,蘸酱汁吃呦~

用料  

鸡翅中 五只
蚝油 一大勺
生抽 一小勺
少许
蒜头 要多多的才好吃啊~

蒜香蚝油鸡翅中的做法  

  1. 将鸡翅中洗净划几刀。

    蒜香蚝油鸡翅中的做法 步骤1
  2. 加一点点油,入锅中火煎至两面金黄。

    蒜香蚝油鸡翅中的做法 步骤2
  3. 加入蒜粒一起煎,蒜越多越香!煎出来的蒜瓣軟軟糯糯的也很好吃哒!

    蒜香蚝油鸡翅中的做法 步骤3
  4. 加蚝油生抽糖翻炒

    蒜香蚝油鸡翅中的做法 步骤4
  5. 加适量清水(不用太多,翅中还是挺容易熟的,而且煎过了)

    蒜香蚝油鸡翅中的做法 步骤5
  6. 开小火将鸡翅中焖熟后大火收汁,让鸡翅均匀裹上酱汁即可出锅装盘(我判断的方法是筷子能轻松插入翅中就差不多熟了)

    蒜香蚝油鸡翅中的做法 步骤6

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蒜香蚝油鸡翅中的答疑

  • pll224  2年前  
    108
    这个鸡翅不用腌一下吗?不会有腥味吗?
    作者回复 2年前  
    不腥的。但是每个人对于腥的定义不一样,这就要自己尝试调整哦,害怕腥,可以先用姜蒜料酒腌制一会。
  • 木子雨18033661208  2年前  
    64
    鸡翅用不用水焯下再煎呢?
    作者回复 2年前  
    不要,直接煎
  • 手机用户0569_319f  2年前  
    19
    请问用电饭锅可以做吗?
    作者回复 2年前  
    你可以试一下哦
  • k-喵爪  2年前  
    4
    鸡翅不腌、炒制时间又短的话,调料味道进不去里面,吃起来会有股鸡屎味。
    作者回复 2年前  
    鸡屎味?你吓到我了啦😂😂没吃到过这种味道吖。
  • blackbear  3个月前  
    3
    我用的泰森冷冻鸡翅,没有腌制直接煎不会腥。反映做出来腥的会不会是选的鸡翅本身腥味就重,或者蒜放得不够/煎得不够久盖不住腥味?
    作者回复 3个月前  
    对啊~看到說我害人,我真的欲哭無淚了啦⋯⋯
  • 错过早班车  1年前  
    3
    大蒜性辛温,能除风、杀毒。而鸡肉是甘酸温补性质的,两者功用相左。古典《金匮要略》中就有“鸡不可合葫蒜食之,滞气”的记载。而且两者同时放入可能会夺味
    作者回复 1年前  
    好的哦,感谢扫盲哦~
  • Cola_mcsw  2年前  
    3
    不放水煮吗 只放酱料会很快干吧
    作者回复 2年前  
    菜谱里是加了水的呀!!
  • 好哈呀啊  2年前  
    2
    煎鸡翅的时候会粘锅是为啥呀
    作者回复 2年前  
    如果是不粘锅应该不会粘锅吧,如果是铁锅什么的,锅要干净,热油锅才好煎
  • 宇航员Flora  4个月前  
    1
    超级腥,这菜谱害人
  • 许细锋  6个月前  
    1
    请问空腹可以吃吗

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