浓香咖喱牛排骨

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鲁西开始连绵几天的暴雪,交通瘫痪了,积雪厚重的压在枝梢,压在房檐。看着乌云密布的天空缓缓飘下的雪花,来一锅暖身暖心的浓香咖喱牛排骨,配着米饭,也别有一番食趣。

用料  

牛排骨 600g
洋葱 1个
土豆 1个
胡萝卜 300g

浓香咖喱牛排骨的做法  

  1. 食材处理好,切一片姜,少许葱花,拿一个八角。

    浓香咖喱牛排骨的做法 步骤1
  2. 牛排骨冷水入锅煮去血沫,放入压力锅,加入炖牛肉料包开始炖。

    浓香咖喱牛排骨的做法 步骤2
  3. 热锅凉油,爆香葱姜和八角,下食材大火煸炒。一分钟后加入少许老抽继续煸炒。直至土豆胡萝卜变色。

    浓香咖喱牛排骨的做法 步骤3
  4. 放入一大块咖喱。加入500g开水小火炖煮。

    浓香咖喱牛排骨的做法 步骤4
  5. 放入炖好的牛排骨一起小火焖十分钟即可。

    浓香咖喱牛排骨的做法 步骤5
  6. 成品

    浓香咖喱牛排骨的做法 步骤6
  7. 成品

    浓香咖喱牛排骨的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2015-11-25 15:23:01
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