红萝卜煮冰糖

7.0 综合评分
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用料  

红萝卜 1千克
冰糖 300克

红萝卜煮冰糖的做法  

  1. 红萝卜削皮

    红萝卜煮冰糖的做法 步骤1
  2. 红萝卜切片

    红萝卜煮冰糖的做法 步骤2
  3. 红萝卜,切片准用

    红萝卜煮冰糖的做法 步骤3
  4. 热锅准备放糖,红萝卜

    红萝卜煮冰糖的做法 步骤4
  5. 放糖,红萝卜,一起煮

    红萝卜煮冰糖的做法 步骤5
  6. 再加红萝卜,是磁炉,开始用300度

    红萝卜煮冰糖的做法 步骤6
  7. 煮到糖有水,就用800度来煮

    红萝卜煮冰糖的做法 步骤7
  8. 煮到甜品有点粘,就要转为300度,不停翻炒,不然会粘锅

    红萝卜煮冰糖的做法 步骤8
  9. 煮到干水,均匀

    红萝卜煮冰糖的做法 步骤9
  10. 用一个蓝把糖筛出来,放凉再装进密封罐,随时想吃,就拿出来吃

    红萝卜煮冰糖的做法 步骤10
  11. 装进密封罐,想吃拿来吃

    红萝卜煮冰糖的做法 步骤11

小贴士

红萝卜,维生素高,还可以防抗哀老,对视力有大的帮助

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红萝卜煮冰糖的答疑

  • _vf32  2年前  
    2
    用什么锅煮?
    作者回复 2年前  
    我用的是不锈钢锅煮的
  • 123向洋  1年前  
    1
    液化气灶可以熬吗?
    作者回复 1年前  
    可以小定要中小大
  • 手机用户0101_m21n  2年前  
    1
    亲,需要煮多长时间啊?
    作者回复 2年前  
    亲早上好!要煮3个半小时
  • 木子素素66  7个月前  
    0
    请教一下,为啥我做的出不了糖霜?
    作者回复 7个月前  
    到最后一点小火慢煮
  • 圣天狐仙子  1年前  
    0
    为什么我炒的都粘成一坨坨的怎么都分不开啊,求指教!
    作者回复 1年前  
    炒的时候要不停搅拌,一定要小火慢炒才会起糖砂
  • 慢慢学着  1年前  
    0
    你好,请问煮好后可以保存多长时间?
    作者回复 1年前  
    密封保存十天左右,放冰箱三十天
  • 刹那花开_gtdc  1年前  
    0
    请问两个红萝卜加多少水和冰糖??在超市看过乐扣得专柜老做这个红萝卜条,可好吃了,这下有做法了,谢谢亲。
    作者回复 1年前  
    你按照方子做就可以了
  • 麦兜4号  1年前  
    0
    需要预先煮熟红萝卜吗?
    作者回复 1年前  
    红萝卜和冰糖一起下锅煮
  • 小苹果-163  2年前  
    0
    请问用铁锅可以吗?
    作者回复 2年前  
    我没有过铁锅,最是不锈钢锅
  • 多妈的烘焙基地  2年前  
    0
    为什么我的一直没有糖霜出来
    作者回复 2年前  
    我是用电磁炉煮的,开始煮是1600W,转800W煮,转到300W煮,到最后是用100W才起糖霜的。

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