牛奶少女丶
吃了会胖死也要吃的奶酪面包—自封★★★★★
8.1
综合评分
594
人做过这道菜
我觉得这个面包就应该取一个浮夸的名字来博人眼球，
因为它真的hin好吃hin好吃hin好吃！！
我是不建议正在减肥的人做这个面包的，
除非你有军人铁一般的意志力和自控能力hhh
否则你是不可能做出来只吃一个的，没错一个，你别说你只吃一口，不可能！
这个面包的创意好像出自花园饼屋，不是我想出来的。
但是面包配料和奶酪馅都是我自己调整的~
不知道和原版差多少，反正我觉得我这个版本已经足够好吃了。
等我收到朋友送我的原版奶酪面包再来个对比！
因为它真的hin好吃hin好吃hin好吃！！
我是不建议正在减肥的人做这个面包的，
除非你有军人铁一般的意志力和自控能力hhh
否则你是不可能做出来只吃一个的，没错一个，你别说你只吃一口，不可能！
这个面包的创意好像出自花园饼屋，不是我想出来的。
但是面包配料和奶酪馅都是我自己调整的~
不知道和原版差多少，反正我觉得我这个版本已经足够好吃了。
等我收到朋友送我的原版奶酪面包再来个对比！
用料
| 高粉 | 210克 |
| 低粉 | 40克 |
| 鸡蛋 | 50克 |
| 牛奶 | 110克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 30克 |
| 黄油 | 20克 |
| 奶酪馅： | |
| 室温软化的奶油奶酪 | 200克 |
| 淡奶油 | 10克 |
| 牛奶 | 5克 |
| 奶粉 | 25克 |
| 糖 | 15克 |
吃了会胖死也要吃的奶酪面包—自封★★★★★的做法
-
除黄油外的所有面包材料放入面包机内。
-
选择自定义和面，时间设置为22分钟。
-
22分钟后加入20克黄油，设定继续和面23分钟。
-
揉好的面团进行一次发酵至两倍大。发酵环境：30度1小时。
-
发酵好的面团先用擀面杖排气。拿一个6寸圆模，里面放入滚圆的235克的面团。剩下多出的面团你可以放进别的模具里，随便都可以。
-
二次发酵：38度45分钟。发酵完毕后烤箱预热，175度，6寸圆模的烤20分钟，小面包烤15分钟。上色后及时加盖锡纸。
-
奶油奶酪提前室温软化好，加入甜奶粉，糖打至顺滑后，分三次倒入淡奶油打匀，最后加入5克牛奶打匀。
-
奶酪馅完成，因为糖放得少所以不甜腻。奶酪用的KIRI。
-
烤好的面包取出放室温，划十字切开。
-
切两刀，不要完全切断哦。
-
用抹刀抹入奶酪馅。
-
面包两侧也全部抹上奶酪馅，越厚越好吃么么哒。
-
适量奶粉倒入容器，把抹满奶酪馅的面包放入沾满奶粉。
-
吃了会胖死也要吃的奶酪面包就完成啦！！
-
做成圆圆的也很可爱哦~~
小贴士
这款面包就算不加奶酪馅其实也是很好吃的，面包本身就奶味十足，柔韧有嚼劲。
