翻糖膏——糖皮传统做法

翻糖膏——糖皮传统做法的答疑

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  潜力1989  2017-06-08  

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  对啊，配方里根本没有糖浆呀
  作者回复 2017-08-01  

  我在前面的回复中已经说明了糖浆的用量，请查询一下。
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  lynn-宾宾  2016-12-21  

  11 赞

  为什么材料清单里没有写糖浆分量，还有80g水是要放的吗？我的怎么这么稀。
  作者回复 2017-08-01  

  水要放。有的同学调出来过稀一是和天气还有适度有关。二是还没有搓揉到完全冷却。
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  没心没肺的yu  2017-09-16  

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  请问，可以用普通白砂糖或者冰糖研磨成粉么，糖浆可以用麦芽糖浆不😊😊谢谢
  作者回复 2017-09-17  

  不可以哦。要买糖浆。
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  悠然浮云宝宝  2017-07-29  

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  糖浆呢
  作者回复 2017-08-01  

  75g。
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  暗黑系瑶瑶-6868  2016-11-20  

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  吉利丁片可以吗？
  作者回复 2017-08-01  

  可以等量置换。
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  迷失_imt6  2017-02-09  

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  可以加柠檬汁吗？
  作者回复 2017-08-01  

  不需要。
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  世界这么大还是遇见了  2020-02-27  

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  为什么容易断的？？？感觉像是揉过了一样，还有请问一下怎么保存的
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  四叶草的幻想  2020-02-18  

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  白油能用橄榄油或其他油代替吗
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  俊男的超人麻麻  2016-10-11  

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  液体白油可以吗？
  作者回复 2017-08-01  

  不可以。
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  紫水晶_18nr  2017-02-16  

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  白油是什么
  作者回复 2017-08-01  

  白油可以用车轮白油。猪油。