炖锅版海鲜粥

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用料  

螃蟹 3只
鲜虾 10只
芹菜 1根
姜、料酒 少许

炖锅版海鲜粥的做法  

  1. 螃蟹,洗净,剪去脚,身子对切。鲜虾去头,剪去脚。切少许姜片待用。淘米好放入炖锅中备用。

  2. 少许油,放入姜。一定香味。放螃蟹下锅煎炒下。加少许料酒、盐。直接倒入炖锅中…

  3. 炖锅中,选快炖直接放入炒好的蟹,和鲜虾。我用的热水炖锅比较快,差不多半小时加入芹菜。继续炖。自己看要熬多烂都可以哦,我因为有小孩吃,就炖得比较烂哦,很鲜甜。这些量可以吃7-9个人了。

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