尖椒变蛋

Name: 尖椒变蛋
Ingredients: 2个变蛋; 青辣椒; 红辣椒; 生抽; 老抽; 盐; 白醋; 香油

7.9 综合评分

74 人做过这道菜

不大不小品

香辣可口无敌美味，无敌下酒。。。哈哈~~辣椒可以炒制也可以凉拌，炒了就更香嘛~~~

用料

变蛋	2个
青辣椒
红辣椒
生抽
老抽
盐
白醋
香油

尖椒变蛋的做法

变蛋切瓣，摆盘
青红辣椒切碎，下锅炒
加入盐，蚝油，生抽，老抽少许，带点颜色
喜欢辣加点辣椒油
辣椒出锅，铺在变蛋上

小贴士

切变蛋的时候，刀上擦点香油，就不粘哦~~

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该菜谱发布于 2011-10-09 18:11:28

3428 收藏

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尖椒变蛋的答疑

丫丫乚 2020-02-14
0 赞

变蛋需要煮煮吗？

作者回复 2020-04-04

不需要的

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