云南小锅米线

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用料  

米线 菜市场买一块钱的
碎肉 菜市场买2块钱的
韭菜 5根
豌豆尖 3根
1根
自制野生菌油 看心情
香菜 1根
水腌菜 若干

云南小锅米线的做法  

  1. 姜切碎,跟肉一起搅拌,放置一会

    云南小锅米线的做法 步骤1
  2. 食材清洗干净,此处遗漏水腌菜

    云南小锅米线的做法 步骤2
  3. 锅里放水煮沸,放入姜腌好的碎肉,用筷子搅开

    云南小锅米线的做法 步骤3
  4. 此处给水腌菜一张图

    云南小锅米线的做法 步骤4
  5. 米线也下锅!放入调味料,比如说菌油,芝麻油,油辣椒等等你喜爱的东西!准备好碗,装碗出锅!

    云南小锅米线的做法 步骤5

小贴士

碎肉要多才有鲜香味!酱油一定要好,这道美味重点就是酱油,一开始可以慢慢来,一点一点的放!祝大家每天都好食
 
该菜谱发布于 2015-11-20 20:08:31
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