肉沫海参
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人做过这道菜
我是殷宜
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用料
肉沫海参的做法
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海参提前泡发好，如已泡发放冷冻，提前拿出解冻
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猪肉、葱姜切末，青辣椒、红辣椒切丁，水淀粉（可用葛根粉）备用
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热油，放入葱姜、青辣椒、红辣椒煸炒
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放入肉末不断翻炒断生，煸炒均匀
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倒入水淀粉煮一会，加盐、耗油调味
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可将泡发好的海参放入焖煮一会，也可直接将煮好的肉末汁淋在海参上，拌饭吃营养美味
