巧克力杏仁曲奇饼干

Name: 巧克力杏仁曲奇饼干
Ingredients: 40g黑巧（我用的是德芙，法芙娜太贵了）; 80g淡奶油; 100g黄油; 65g糖粉; 2g盐; 30g鸡蛋; 60g杏仁片; 10g可可粉（用的是法芙娜的，其他的可可粉不正）; 210g低筋面粉

7.7 综合评分

46 人做过这道菜

第一次上传作品，希望把好的作品带给大家。大家一起交流哦！这款巧克力曲奇的口感很不错哦。巧克力的香味特别浓郁，再加入杏仁片曲奇就更香了，爱吃巧克力的朋友可以是动手试一下哦！

用料

先将巧克力和淡奶油隔开水融化，放一旁备用。
将室温软化的黄油切小块，加入糖粉和盐
将步骤3黄油打发，再加入鸡蛋打匀
再分次加入巧克力奶油，打匀
打好的状态
加入杏仁片拌匀
加入过筛可可粉和低粉拌匀
拌匀的状态，然后用保鲜袋塑形。长条或者圆条都可以啦，根据自己喜好
然后将塑好形的曲奇面团放入冰箱冷冻30～40分钟
将冻好的面团取出，注意不要冻的太硬。将面团切片。放入预热好的烤箱，中层上下火160度20～25分钟左右。每个烤箱温度不一样，需要自己调节。最后几分钟在烤箱边上看着，很容易糊的
烤出来啦
味道美美哒