蒜头豆豉焖鳐鱼

Name: 蒜头豆豉焖鳐鱼
Ingredients: 鳐鱼; 1个蒜头; 多片姜; 1根葱; 胡椒粉; 切碎豆豉; 生抽; 盐

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市场见有鳐鱼卖，即魔鬼鱼，未吃过，老板教用蒜头豆豉焖。这鱼生的时候很腥臭，熟了鱼肉太软不好吃，骨部分才滑嫩，倒是蒜头最好吃。

用料

鱼非常腥，要多放蒜头和胡椒粉。

焖

随便看看

该菜谱发布于 2015-11-15 20:39:33

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