淡奶油红与黑

1 人做过这道菜
昨天裱花的红色淡奶油没用完,这种边角料当然拿来做面包啦。加点可可粉和豆沙,做了个很装的款ᕙ(•̤᷆ ॒ ູ॒•̤᷇)ᕘ

用料  

淡奶油 230克
15克
3克
高筋粉 260克
酵母 4克
可可粉 15克
豆沙 适量

淡奶油红与黑的做法  

  1. 裱花剩余的淡奶油,浪费了可惜不是?

    淡奶油红与黑的做法 步骤1
  2. 面团全部揉至扩展,不用出膜,普通面包。取一小半面团加入可可粉揉匀。

    淡奶油红与黑的做法 步骤2
  3. 松弛十五分钟

    淡奶油红与黑的做法 步骤3
  4. 各分成两份

    淡奶油红与黑的做法 步骤4
  5. 取一个红团加入黑团一个,擀开

    淡奶油红与黑的做法 步骤5
  6. 尽量平整,两份都这样

    淡奶油红与黑的做法 步骤6
  7. 加入豆沙

    淡奶油红与黑的做法 步骤7
  8. 抹匀豆沙卷起来,长度和模具基本一样

    淡奶油红与黑的做法 步骤8
  9. 放入模具,两个长条胖糕模

    淡奶油红与黑的做法 步骤9
  10. 170度,30分钟。

    淡奶油红与黑的做法 步骤10

小贴士

纯属自己做着玩,颜色来自AMERICOLOR,不喜欢完全可以不放。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2015-11-15 14:59:42
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淡奶油红与黑的答疑

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