当归,党参,黄芪,淮山,八角,枸杞,姜片备用
香菇泡发
鸡爪洗净后,冷水入锅,焯三分钟后捞出
冷水冲洗后剪去指甲,再用冷水清一下。
冷水加配料入锅,煮沸
入鸡爪和泡发好的香菇,加料酒和盐
大火煮5分钟后转中火,加盖
中火加盖煮30分钟就成功啦
起锅,亮相!
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